Costilla Ibérica

Costilla Ibérica de Guijuelo | Sabor Intenso y Jugosidad Extra. Carne Fresca Premium para Barbacoas y Guisos Tradicionales.

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(Ref: EICOSTIL1)

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Descripción

La Costilla Ibérica es el corte por excelencia para quienes anteponen el sabor por encima de todo. Gracias a la cercanía con el hueso y a su extraordinaria infiltración de grasa intramuscular, estas costillas ofrecen una potencia gustativa que supera con creces a la costilla de cerdo blanco. Es una pieza extremadamente versátil que se convierte en la protagonista de cualquier cocina.

Procedentes de cerdos seleccionados en Guijuelo, nuestras costillas son ideales para los amantes de la brasa, donde la grasa se carameliza logrando un exterior crujiente y un interior que se desprende del hueso con facilidad. Igualmente, son el ingrediente secreto para elevar cualquier guiso, arroz o estofado, aportando una melosidad y un aroma a dehesa inconfundibles. Un producto humilde en origen pero gourmet en resultados.

Información nutricional

Valor Energético: 275 kcal / 1150 kJ.
Grasas: 21,8 g. de las cuales saturadas: 7,9 g.
Proteínas: 18,5 g.
Sal: 0,15 g.

Conservación

Transporte: Transporte por Seur Frío con temperatura controlada

Almacenamiento: Conservar en congelador (aprox. -20ºC)

Consumo:: Descongelar en frío (2 a 5ºC)

Temperatura: Mantén siempre una temperatura constante y evita cambios bruscos de temperatura.

Humedad: Evita exponer los productos a ambientes demasiado húmedos para prevenir la aparición de moho.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de la calidad y el sabor excepcional de estos productos ibéricos de Es Ibérico en cualquier momento. ¡Haz de cada degustación una experiencia única y memorable!

Temperatura: Mantén siempre una temperatura constante y evita cambios bruscos de temperatura.

Humedad: Evita exponer los productos a ambientes demasiado húmedos para prevenir la aparición de moho.