Carrillera Ibérica

Carrillera Ibérica de Bellota de Guijuelo | Carne Fresca Melosa y Magra seleccionada. Ideal para guisos y alta cocina.

12.50€

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Envase 700 g. (Bolsa al vacío)

(Ref: EICARILL1)

Precio: 12.50€

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Descripción

La carrillera ibérica es, sin duda, la pieza reina para los amantes de los platos de cuchara y las texturas que se deshacen en la boca. Extraída de los músculos de la mandíbula del cerdo ibérico, esta carne destaca por ser un músculo muy ejercitado, lo que le confiere una textura melosa y gelatinosa inigualable tras una cocción lenta

A diferencia de otros cortes, nuestra carrillera presenta una baja cantidad de grasa externa, pero una infiltración perfecta que garantiza jugosidad extrema. Seleccionadas en Guijuelo, nuestras piezas son sometidas a un proceso de limpieza exhaustivo para que recibas un producto listo para marcar y cocinar. Un manjar tradicional de la gastronomía española ahora directo a tu hogar.

Información nutricional

Conservación

Transporte: Transporte por Seur Frío con temperatura controlada

Almacenamiento: Conservar en congelador (aprox. -20ºC)

Consumo:: Descongelar en frío (2 a 5ºC)

Temperatura: Mantén siempre una temperatura constante y evita cambios bruscos de temperatura.

Humedad: Evita exponer los productos a ambientes demasiado húmedos para prevenir la aparición de moho.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de la calidad y el sabor excepcional de estos productos ibéricos de Es Ibérico en cualquier momento. ¡Haz de cada degustación una experiencia única y memorable!

Temperatura: Mantén siempre una temperatura constante y evita cambios bruscos de temperatura.

Humedad: Evita exponer los productos a ambientes demasiado húmedos para prevenir la aparición de moho.